作者: 咖啡日常研究所

深入探索耶加雪菲咖啡的獨特魅力！從產地環境、風味特色到沖煮技巧，帶您了解這款衣索比亞精品咖啡的完整知識，掌握品質挑選與最佳沖煮方法，在家也能沖出一杯香醇好喝的耶加雪菲。

深入探討手沖咖啡的黃金粉水比例，從標準1:15-1:18比例的科學原理，到不同烘焙度、產地、器具的調整技巧。學習如何根據水溫、季節變化來調整，打造完美風味的手沖咖啡。

想掌握手沖咖啡的最佳水溫嗎？本文從科學原理出發，詳細解析88-96°C的黃金溫度範圍，並針對不同烘焙度提供調整建議，搭配實用的溫控技巧，幫助你沖出完美咖啡。

想沖出一杯完美的冰咖啡嗎？本指南詳細介紹從器具選擇、豆子挑選到沖煮比例的關鍵技巧，還有冰塊使用時機、風味調整等進階撇步，帶你輕鬆掌握冰咖啡沖煮的精髓。

想沖出一杯完美的手沖咖啡，研磨粗細度是關鍵！本文詳細介紹不同濾杯的最佳研磨設定、如何判斷萃取狀況、研磨機的選擇與維護，以及烘焙程度對研磨的影響，幫你掌握手沖咖啡的精髓。